Certyfikat
Nie
Powiat Sanocki / Gmina Sanok
Mąka płaskurka typ 550 5kg
Płaskurka jest to jedno z pierwszych udomowionych zbóż. Jej historia jest dłuższa od orkiszu. Ziarno zawiera duże ilości białka i popiołu co związane jest z dużą ilością składników mineralnych. Zawiera również błonnik pokarmowy i glukany, które redukują cholesterol i chronią przed cukrzycą. Uzyskana z płaskurki mąka jest jakościowo nawet lepsza niż mąka orkiszowa. Znakomicie nadaje się do wypieku chleba.